Harika aromalı bir kek mandalina sulu haşhaşlı fıstıklı kek

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı mandalina suyu
1 yemek kaşığı limon yada portakal kabuğu
1 su bardağı toz antepfıstığı
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı
Derin bir kapta yumurta, şeker ve limon kabuğunu 7-8 dakika çırpın. Süt, sıvı yağ, mandalina suyunu ilave edip düşük devirde 1-2 dakika çırpın. Toz Antep fıstığı, haşhaşı ilave edip, tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Unu, vanilya, kabartma tozunu eleyip, karıştırın. Margarin ile yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınızda ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çevirip çıkartın…