Mandalinalar çıktı. Pazar tezgahlarında yerini aldılar. Hazır mandalinalar çıkmışken bugün sizler için mandalina kek tarifi verelim dedik. Mandalinalı kek nasıl yapılır? Oktay ustadan nefis mandalinalı kek tarifi.  

Mandalinalı kek tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

Margarin (kek kalıbını yağlamak için)
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı mandalina suyu
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı elenmiş un

Yapılışı

Mandalinalı kek tarifi ve yapılışı için ilk önce kek kalıbımızı margarin ile iyice yağlıyoruz. Daha sonra karıştırma kabımıza yumurta ve şeker mikserle kabarana kadar 5 dakika çırpıyoruz. Sıvı yağ, yoğurt ve mandalina suyunu ilave edip karıştırma işlemine devam ediyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve unu elekten geçirip. Azar azar karışıma ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra karışımı yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz. Ardından önceden ısıtılılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Kekimizi kürdanla kontrol edip kürdan temiz çıkarsa fırından alıyoruz. Afiyet olsun…