Manisa Kebabı

Lezzetli tarifler arasında bende varım diyen manisa kebabı  yapılışı kolay olduğu kadar harika bir lezzet. Manisa kebabı nerde yenir diye aramayın tarifimizle sizde evinizde kolay bir şekilde yapabilir, sevdiklerinize güzel bir sunum yapabilirsiniz. Bu arada bu manisa bohça kebabı diye de anılıyor.

Manisa kebabı Krep için malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
Tuz
Yarım fincan sıvıyağ

Manisa kebabı için içe konulacak malzemeler

Yarım kg.kuşbaşı doğranmış kuzu eti
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet patates
Sıvıyağ
Tuz
karabiber
kırmızı biber

Üzeri için: Kaşar peyniri
Domates sevmeyenlerin bile cani domates ceker bu fotograflari gorunce ...

Manisa bohça kebabı yapılışı

Harika bohça kebabı için kuşbaşı doğranmış etleri kzıgın yağda soteliyoruz.
Kuşbaşı etlerimiz pişmeye başlayınca, tavamıza yemeklik doğranmış soğan ve biberler ile 1 adet domates ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra kırmızı biber, tuz ve karabiberi de ekleyip küp küp doğrayıp kızarttığımız patatesleri ilave edip karıştırıyoruz.
Bu arada bohça için krepimizi yapmaya başlıyoruz. Krep için kabımıza yumurtaları alıp çırptıktan sonra, süt, tuz, sıvıyağ, ve un ekleyip, hazırlamış olduğumuz karışımdan ince krepler yapıyoruz.
Yaptığımız hamurların içerisine et soteden koyup bohça şeklinde koyup, fırın tepsisine yerleştirip, üzerine kaşar rendesi ve dilimlenmiş domates koyup kaşarlar eriyene kadar fırında bekletiyoruz. Kaşarlar eriyince sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet Olsun:-)