Mantarlı börekler çık lezzetli oluyor. Kanlıca mantarının tadı ve lezzeti bambaşkadır. Böreğede yakıştı doğrusu. Mantarlı Milföy Börek Tarifi;
Malzemeler
10 adet milföy karesi
İç malzeme için:
300 gr. kanlıca mantarı
1 adet soğan
1 adet kapya biber (kırmızı biber)
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı menemenlik domates
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sıvı yağ
Üzeri için: kaşar peyniri
Yapılışı
Milföy hamurları yumuşaması için bir kenarda bekletilir.
İç harç için; soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağda tuz ile pembeleştirilir. Küp doğranmış kapya ve yeşil biber, menemenlik domates eklenip sotelemeye devam edilir.
En son doğranmış mantarlar, tuz, karabiber, kırmızı toz biber eklenip suyunu salıp çekene kadar sotelenir.
Yumuşayan milföy kareleri paralel iki tarafından birleştirilip kenarları bastırılır oluşan oyuk mantarlı iç ile doldurulup yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralanır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.Fırından almadan evvel üzerlerine birer dilim kaşar peyniri konulup peynir eridikten sonra fırından çıkarılır, servis edilir. Afiyet Olsun:)
Afiyet olsun..
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Kabaklı Börek TarifiHilal
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020