En Güzel Pasta Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mantı Tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Mantı Tarifi
Mantı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1669 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

manti_tarifiAblam bu mantıyı ilk yaptığında çok farklı ve çok güzel gelmişti. Bir daha yemek nasip olmamıştı. Mantıyı ailesine yapmış ve anında bitmiş. Harika ve farklı bir mantı tarifi…

Malzemeler
1 kg un
4 yumurta
Tuz
Su

İçi İçin
250 gr kıyma
Maydanoz
1 adet soğan
Tuz
Biraz biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak

Pişirmek İçin
Su
Tuz
Salça

Üzeri İçin
Yoğurt
Sıvıyağ
Biber salçası

Yapılışı
4 yumurtayı, unu, tuzu yoğurma kabına alıyoruz. Azar azar su koyup cok sert bir hamur elde ediyoruz. Hamuru beze şekline getirip üzerlerini örtüp soğuk bir yere koyun hamur yumuşamasın diye buzdolabına da koyabilirsiniz biraz hamur dinlensin. Diğer yandan  sarımsağı rendeleyip soğanları da ince ince doğrayın ( Soğanları rendelemeyin ki sulu bir iç karışım olmasın ). Maydanozlarıda ince ince doğtuyoruz. Bütün iç malzemeleri bir araya alıp karıştırıyoruz. Sonra da ayırmış olduğumuz bezeleri açıp küçük kare şeklinde kesip ondan sonra da küçük kiyma parcaciklari alip karelerin içine koyun ve sıkın. Mantılar birbirine yapışmasın diye mantıları buzluğa tepsiyle beraber koyun bezeler bittikten sonra mantıyı pişirmeye gecçbiliriz.
Mantının Pişirilişi ;
Sıvıyağı ve  salçayı biraz kavurun üzerine göz kararı su ve tuz ilave edin. Kaynadıktan sonra da mantıları ilave edin yaklaşık 10 dakika kadar kaynattıktan sonra kevgir yardımı ile süzdürerek tabaklara servis yapın.İster sarımsaklı ister sarımsaksız yoğurt hazırlayıp mantının üzerine koyun. Yine isteğe göre tavada sıvıyağ ve  biber salçasını kavurup yoğurdun üzerine gezdirin. Afiyetle yiyebilirsiniz Biliyorum okurken kolay gözüküyor ama yaparken baya uzun zaman alıyor. Ama yaptıktan ve tadına baktıktan sonra emeğinize değeceğini göreceksiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020