Birbirinden lezzetli poğaça tarifleri bulabileceğiniz web sitemizde yine nefis bir
poğaça tarifi ile karşınızdayız.
Mayalı poğaça tarifi ve yapılışı. Mayalı poğaça nasıl yapılır?
Mayalı Poğaça yapılışı için
MALZEMELER
2 Adet yumurta (bir tanesinin tamamı sadece beyazı)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket dr.oetkerinstant maya
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker
un
İç malzemeleri:
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
tuz,karabiber,kimyon
zeytinyağ
Üzeri için malzemeler:
1 yumurtanın sarısı
çörekotu,susam
[baslik2]TARİF[/baslik2]
Mayalı Poğaça Hazırlanışı:
1– 1 bardak süt ocakta ılıtılır.
2- Bir kaba önce 5 bardak un konur,unun üstüne maya, süt, yağ, yumurta, tuz ve şeker ilave edilerek karıştırılır. 3- Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenir.
4- Çok sert olmayan yumuşağa yakın bir hamur elde edilir ve üzerine temiz bir bez ile örtülerek en az yarım saat mayalanması için bekletilir.
5- Diğer taraftan iç malzeme ocakta kavrulur.
6- Mayalanan hamurda parçlara koparılarak Poğaça şekli verilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
7- Susam ve çörekotu serpilir.
8- 180′ de üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun…
