Aile sohbetlerinizi süsleyecek bir tarif ile sizlerleyiz. Mekik Kurabiye tadını damakta bırakıyor.

Malzemeler

6 adet yumurta akı

1 bardağı un

1 bardağı badem

1 bardağı şeker

100 gr margarin

1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Öncelikle bademleri çok az haşlayarak kabuklarını soyun. Daha sonra unu eleyerek kabartma tozuyla beraber iyice karıştırın. Yumurta akını şeker ile beraber düşük ateşte çırpın. Şeker eridikten daha sonra ise ocaktan alın. Ardından margarin eriterek karışımın içerisine katın. Son olarak ise badem ve ununu ekleyin. Şekillendirdikten daha sonra 180 derecelik fırına pişmesi için sürün.

Afiyet Olsun…