En Güzel Pasta Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mevlana Böreği Tarifi

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Mevlana Böreği Tarifi
Mevlana Böreği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

3061 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Mevlana gibi ağır bir duruşu var bana mı öyle geliyor yoksa:), çok leziz bir börek tarifi

Malzemeler

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
1 çay bardağı ılık su
Aldığı kadar un

İçi için

300 gram ıspanak veya pazı
200 gram tulum peyniri
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Pulbiber, karabiber

Hamuru İçin

1 çay bardağı sıvıyağ
150 gram eritilmiş tereyağı

Yapılışı

Sıvıyağ, yoğurt, sirke, yumurta, tuz ve ılık suyu derin bir kaseye alın. Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Üzerlerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. İçi için ıspanak veya pazının saplarını ayırın. Yaprakları yıkayın ve incecik kıyın.

Bir tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra içine tulum peyniri, ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz, pulbiber, karabiber ilave edip karıştırın. Hamurları pasta tabağı büyüklüğünde açın. Her bir hamurun arasına sıvıyağ ile tereyağı karışımından sürüp üst üste koyun.

Daha sonra hamurları merdane ile tek bir hamur olacak şekilde açın. Üzerine tekrar sıvıyağ ile tereyağı karışımından sürün. Bohça şeklinde dört ucunu birleştirip katlayın. Bu hamuru kare biçiminde bütün olarak tekrar açın.

Dört eşit parçaya bölün. Parçaların her birini yarım cm kalınlığında 20×20 kare biçiminde açın. Kare şeklindeki hamurların ortalarına ıspanaklı veya pazılı harcı paylaştırın.

Köşelerinden ortaya doğru bohça yapar gibi katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra börekleri dörde bölün ve servis yapın. Afiyet olsun…

börek tarifleri

börek tarifleri

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020