Van’dan güzel arkadaşım Ayşegül’ün gönderdiği bu harika helva tarifini sizinle paylaşmak mutluluk verici. Meyveli Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

İçi İçin
Dondurma
Kivi
Muz
Çilek

Yapılışı
Helvayı yapacağımız tenceremizi alıp yağı güzelce eritiyoruz. Üzerine irmiği ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz. İsterseniz içine fıstık ekleyebilirsiniz. Ardından üzerine su süt ve şekeri ilave ettikten sonra karıştırıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Helva pişerken bu sırada meyveleri ufacık ufacık doğruyoruz. Pişen helvamızı kaseye içi boş olacak şekilde kenarlarını kaplıyoruz. İçerisine meyveli ya da sade dondurma ekleyip son olarak doğradığımız meyveleri ekleyip ters çeviriyoruz. Afiyet Olsun

Ayşegül AKKAŞ GÜLER