Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

Minik Islak Kek

Anasayfa » Kek Tarifleri » Minik Islak Kek

Eklenme Tarihi : 16.09.2013  |   Okunma : 3.058  |   Yorum : 0

Minik Islak Kek

12345

Bu keki ayrı kalıplarda yapabileceğiniz gibi; yağladığınız, 20x20 cm.'lik bir kek kalıbında da pişirebilirsiniz. Bu durumda fırında pişme süresini bir miktar daha uzatmak gerekir. Kekin ortasına temiz bir bıçak saplayarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.  Bir de küçük bir püf noktası: Bazı pastalarda kabartma tozunun tadı ve acılığı hissediliyor. Bunun iki sebebi var. Birincisi, kabartma tozu markalarının çoğunda sodyum aluminyum sulfat bulunması. Bu yiyeceğin tadını acılaştırıyor. İkincisi kabartma tozu eklenmiş malzemenin bekletilmesi. Bu da yiyeceğin tadını acılaştırıyor. Karışım hazır olur olmaz, bekletmeden fırına atmak en akıllısı.Merhaba değerli takipçilerimiz. Islak kek daha önce web sitemize paylaşmıştık. Bu tarifimizde ki Minik Islak Kek malzemeleri  genelde herkezin evinde  bulanabilecek malzemeler olması yapması da çok kolay olduğu için tavsiye ediyorum. Yumuşacık dokusu, hafif tadıyla yemeye doyamayacaksınız.

Malzemeler

12 adet, daha tombiş kekler için sayıyı 10 adede düşürebilirsiniz.

2 adet orta boy yumurta
125 gr. toz şeker
125 gr. tuzsuz tereyağı
125 ml. süt
3 yemek kaşığı (tbs) kakao
90 gr. un
1.5 tatlı kaşığı (tsp) kabartma tozu (Dr. Oetker, Bob's Red Mill )
1 fiske tuz

Yapılışı

Yumurta ve şekeri derince bir karıştırma kabına koyun. Mikserle, açık krem rengi olana ve kıvamı artana kadar çırpın.
Tereyağını küçük bir tavada, kısık ateşte ve yakmadan eritin. Yumurtalı ve şekerli karışıma ekleyin. Ardından süt ve kakaoyu ilave edin. Mikserle iyice karıştırın. Bu karışımdan 125 ml. (1/2 cup) bir köşeye ayırın.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Biryandan mikserle karıştırırken, hamurun topaklanmaması için unu birkaç kerede sıvı karışımın üzerine eleyin. Bu işleme dikkat etmezseniz kekin içinde beyaz beyaz un topakları görürsünüz ki hiç hoş olmaz.
12 adet 1/2 cup ölçüsündeki muffin kalıbının içine kağıt kalıplardan yerleştirin. Eğer kağıt kalıp yoksa, muffin kalıplarını iyice yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıplara eşit olarak dağıtın.
Önceden 170 derece (turbo fanlı fırınlarda 150 derece) ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin. Kekin ortasına bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer bıçak temiz çıkıyorsa pişmiştir.
Fırından çıkardığınız keklerin üzerine, ayırdığınız sıvı karışımdan dökün. Servis yapın. Afiyet Olsun:-)

Püf Noktaları

Bu keki ayrı kalıplarda yapabileceğiniz gibi; yağladığınız, 20x20 cm.'lik bir kek kalıbında da pişirebilirsiniz. Bu durumda fırında pişme süresini bir miktar daha uzatmak gerekir. Kekin ortasına temiz bir bıçak saplayarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Bir de küçük bir püf noktası: Bazı pastalarda kabartma tozunun tadı ve acılığı hissediliyor. Bunun iki sebebi var. Birincisi, kabartma tozu markalarının çoğunda sodyum aluminyum sulfat bulunması. Bu yiyeceğin tadını acılaştırıyor. İkincisi kabartma tozu eklenmiş malzemenin bekletilmesi. Bu da yiyeceğin tadını acılaştırıyor. Karışım hazır olur olmaz, bekletmeden fırına atmak en akıllısı.

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

GÜNÜN TARİFİ

avatar Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi

Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi Tarih : 15.06.2016 / Yorum Sayısı : 0

Sponsorlu Bağlantılar
Tarif Sitesi

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle