Karadenizlilerin vazgeçilmez ekmeği Zehra AYHAN arkadaşımın tarifi ile yeni bir şekil kazandı.

Malzemeler
1 yumurta
1/2 süt
4 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
1,5 su bardağı kaynamış su

Yapılışı
Su dışında hepsini bir kaba koyun ve karıştırın. Sonra kaynamış suyu ekleyin. Sonrasında kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Yağlanmış muffin kalıplarına karışımı ekliyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Zehra AYHAN