Mozaik pasta tarifi daha önce sitemizde yayınlamıştık. Bu da farklı bir anlatım olmuş buyrun tarifimiz;

Mozaik pasta yapımı için malzemeler:

125 gr. tereyağ
1 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 paket sade petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
2 çorba kaşığı kakao

Ganaj için:
100 gr. krema
100 gr. bitter çikolata
süslemek için:
fıstık

Yapılışı

Derin bir tencerede tereyağ ve şekeri eritin. Sütü, kakaoyu ve iri parçalara bölünmüş cevizi, ekleyip, karıştırın. Bisküvileri büyük parçalara bölün. Karışıma ekleyip, yavaşça karıştırın. Karışımı streç film serili bir kalıba dökün.

2-3 saat buzlukta bekletin. Servis tabağına ters çevirerek alın.

Ganaj yapılışı için;

Bir tencereye kremayı alın. Kısık ateşte kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Parçalara bölünmüş çikolatayı içine atıp, karıştırarak erimesini sağlayın. Oda sıcaklığına gelince pastanın üzerine dökün. Fıstık ile süsleyin. Afiyet Olsun…

mozaik pasta