Isırınca ağızda dağılan bir tat ortasına gelince ağızda akışkan bir lezzet üzeri zaten çikolatalı ee daha ne olsun. Bu
kurabiye yapılır sonra yanında güzel bir çay ya da bol köpüklü bir kahve eşliğinde ister eşinizle ister dostlarınızla
güzelce yenir benden demesi. Bu kurabiye tarifini kaçırmayın 🙂 Muhallebili Çikolatalı Kurabiye Tarifi için ;

125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Muhallebisi için
1.5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet limon suyu ve rendesi

Üzeri İçin

Çikolata sosu
Hindistan cevizi

[baslik2]TARİF[/baslik2]

1- Yumurta ,şeker, margarini kabımıza alıp margarini güzelce yoğurarak elimizle eritiyoruz. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

2- Muhallebi için; limon kabuğu ve rendesi hariç bütün malzemeleri tenceremize alıp karıştırıyoruz. Ocağa alıp orta ateşte çırparak muhallebi kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Limon kabuğu rendesi ve suyunu ilave ettikten sonra bi taşım kadar daha pişiriyoruz.

3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp avuç içi kadar elimizle açıyoruz. İçerisine bir tatlı kaşığı muhallebi koyup kapatıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diyoruz. Bu işlemi hamur bitene kadar devam ettiriyoruz.

4- 180 derecede ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. ılıyan kurabiyelerin üzerine çikolata sosunu paketin arkasında yazdığı şekilde hazırlayıp kurabiyelerin üzerine sürüp Hindistan cevizine batırıyoruz. Afiyet olsun…

Saliha ŞEKER