Oktay usta pasta tariflerinden harika bir pasta…

Malzemeler

1 kilo 700 gr.balkabğı
2.5 su bardağı toz şeker
2 muz
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
1 poşet kakaolu şanti
1 çay bardağı süt

Yapılışı

Balkabağını buharda ya da şekerini vererek pişirin. Daha sonra karıştırma kabına alarak ezin. Üzerine iri kırılmış cevizleri ve kıvamını alacak miktarda bisküvi ekleyerek iyice ezerek karıştırın.

Fırın torbasını açarak tezgaha serin. Bisküvilerden enlemesine 3 tane boylamasına 7 tane olavak şekilde dizin. Hazırladığınız balkabaklı harcın bir kısmını ortadaki bisküvinin üzerine yayın. Muzu bu harcın üzerine yatırın. Kalan harcı da üzerine ekleyerek poşet yardımı ile kenardaki bisküvileri kaldırıp uçlarını birleştirerek piramit şeklini verin. Buzluğa alarak soğumaya bırakın.

Soğuyan pastayı poşetten ayırarak üzerini dilediğiniz gibi krem şanti ile süsleyerek servis yapın.