Bazen şaşalı bir pasta pek güzel olmazken böyle kolay pasta tarifleri lezzeti ile olay olur. Muzlu Pasta tarifi de işte tam da o harika pastalardan. Hem kolay hem de lezzetli Muzlu yaş pasta nasıl yapılır?

Pandispanya İçin

4 orta boy yumurta
4 Türk Kahvesi fincanı şeker
4 Türk Kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 Türk Kahvesi fincanı ılık su

Pastacı Kreması İçin Malzemeler

3 Su bardağı süt
4 Yemek kaşığı şeker
2 Yemek kaşığı nişasta
1 Yumurta sarısı
2 Yemek kaşığı un
1 Paket vanilya
1 Yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

Arası İçin

2-3 adet muz

Islatmak İçin

1 su bardağı süt

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Muzlu Yaş Pasta Hazırlanışı:

Pastamıza pandispanyayı hazırlamakla başlıyoruz. 4 adet yumurtanın beyazlarını ayrı bir kaba alarak üzerine şekeri ilave edip köpük köpük olana kadar güzelce çırpıyoruz (pandispanyanızın güzel olmasını istiyorsanız sabırla çırpın derim). Üzerine sarıları da ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Köpük köpük karışımın üzerine elenmiş un, kabartma tozunu ekleyip çırpıcı ile yavaş yavaş çırparmaya başladıktan hemen sonra üzerine ılık suyumuzu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz (yumurta köpüğünün sönmemesi için mikser kullanmıyoruz normal evlerimizde bulunan çırpıcılarla çırpıyoruz). 26 cm’lil yuvarlak kek kalıbını güzelce yağladıktan sonra üzerine pandipanya harcımızı döküp daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz.

Pastacı Kreması Yapılışı; pandispanyamız pişerken kremamızı hazırlıyoruz. 3 su bardağı sütü ve 4 yemek kaşığı şekeri karıştırma kabımıza alıp ateş üstünde süt ılıyana kadar çırpıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Isınan karışımın üzerine 2 yemek kaşığı unu ilave edip yine hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Kısık ateşte krema kıvamını alana kadar çırpma işlemine devam ediyoruz. Kıvamını alan pastacı kremamıza vanilya ve tereyağını ekleyerek tereyağı eriyene kadar mikserin düşük ayarında çırpıyoruz.

Pastanın Birleştirilmesi; pişen ve soğuyan pandispanyamızı ikiye ayırıp ilk katını servis tabağına alıp süt ile hafif ıslattıktan sonra üzerine kremamızın bir kısmını ilave ediyoruz. Muzu da dilimleyip kremının üzerine dizdikten sonra pastamızın ikinci katını üzerine koyup süt ile ıslattıktan sonra kalan krema ile pastanın üzerini sıvıyoruz. Pastamızı eğer acele yok ise bir gün dolapta bekletiyoruz daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun…

Muzlu Pasta Nasıl Yapılır?

Muzlu yaş pasta tarifi adlı videomuzu izleyerek sizde kolaylıkla bu nefis pastayı yapabilirsiniz.