Birbirinden lezzetli çorba tarifleri bulabileceğiniz web sitemizde yine nefis bir çorba tarifi ile sizleri buluşturuyoruz. Nohutlu mercimek çorbası tarifi. Nohutlu mercimek çorbası nasıl yapılır?

Nohutlu mercimek çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 su badağı kırmızı mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 havuç
1 baş kuru soğan
1 patates
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvıyağ
su
tuz

Nohutlu Mercimek Çorbası Hazırlanışı:

Nohutlu mercimek çorbası yapımı için öce 1 adet patates, 1 adet havuç ve 1 baş kuru soğanı küp küp doğruyoruz. Ardından tenceremize sıvıyağ döküp soğanı kavuruyoruz üzerine havucu ve patatesi de ekleyip kavurmaya işemine devam ediyoruz. 1 su bardağı kırmızı mercimeği de ekleyip karıştırıyoruz.

Çiğ kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra salçasını koyuyoruz ve karıştırıyoruz.  Üzerine sıcak su koyuyoruz. Et suyunuda ilave edip  kapağını kapatarak çorbamızı pişmeye bırakıyoruz. Tuzunu atıyoruz.

Sebzeler ve mercimek pişince çorbamızı blendırdan geçiriyoruz. Eğer çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayablirsiniz.

Küçük bir tavaya tereyağını ve haşlanmış nohutu koyuyoruz. Nohutu tereyağında kavuruyoruz. Çorbayı servis ederken üzerine tereyağlı nohutu döküyoruz. Afiyet olsun…

Tarif ve resim için sayın İkbal ÇİÇEK hanıma teşekkür ederiz.