Bamya yemeği tarifleri oldukça seviliyor. Biz de bu tarifimiz de sizler için nohutlu zeytinyağlı bamya yemeğini paylaştık. Buyrun bamya yemeği tarifimiz;

Malzemeler

1 adet büyük boy domates
Yarım kilo ayıklanmış bamya
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağından iki parmak eksik haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı sıvı yağ sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz
Karabiber
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Üzerini geçecek kadar sıcak su

Nohutlu bamya nasıl pişirilir

Zeytinyağlı bamya yemeği yapılışı için önce tencereye sıvı yağ konur ve ince ince doğranmış olan 1 adet orta boy soğanı ekleyip hafifçe kavuruyoruz. Daha sonra  salça ve tuz ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra küçük küçük doğramış olduğumuz 1 adet domatesi ve sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz ve karabiber ekliyoruz.
Üzerine az su eklenir ve ayıklanmış bamyalar suya salınır nohutları da ilave ettikten sonra üzerini geçecek kadar tekrar su eklenir, son olarak da limon suyunu ekleyip tenceremizin kapağı kapatıyoruz.
Düdüklü tencerede kaynamaya başladıktan sonra 15 dk içinde zeytinyağlı nohutlu bamya yemeğimiz pişer ve servise hazırlanır. Afiyet olsun:-)

Bmya yemği pişirmenin püf noktaları: Bamyaları suyun içine salarak ve fazla karıştırmadan pişirirsek sümüklenmesini engellemiş oluruz.
Yemeğimiz düdüklü tencerede 15 dk da pişer fakat normal tencerede kontrol ederek yumuşayana kadar pişiririz.

Lezzetli yemekler için yemek tarifleri kategorimize bakabilirsiniz.