Oktay ustanın nefis kurabiye tariflerinden birini daha bugün sizlerle paylaşacağım. Çay keyfinin yanında misafirlerinize yapabileceğiniz lezzeti damağınızda kalacak fındıklı kurabiye tarifi;

Malzemeler

1 Paket Margarin
1 Su bardak fındık
2 Adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayıralım )
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 paket vanilya ve yeteri kadar un

Yapılışı

Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini koyuyoruz. Üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz. unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesinden biraz daha ymumuşak olması gerekli. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisinde dizil üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan 170 derece sıcaklıktaki fırına koyuyoruz. Üzeri kızarına kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun:-)

Web sitemizde değişik pasta ve kurabiye tarifleri bulabilirsiniz.