Ev yapımı sıcacık pide yemeye ne dersiniz? Oktay Ustanın nefis pide tariflerinden;

Hamuru için malzemeler

1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ılık su
1 yemek k. tozşeker
1 tatlı k.tuz
1 paket instant maya
aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)

İç Harcı İçin

1 kase beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri rendesi
4 yumurta
1 çay k. tuz

Yapılışı

Hamur için yoğurma kabına su,yağ,şeker,maya ve tuz koyulup karıştırlır.yavaş yavaş un ilavesi yapılarak istenilen kıvam yakalanır.
yoğrulan hamur 15dk. dinlendirilir.
iç harc için ezilmiş beyaz peynir,kaşar,yumurtalar tuz eklenerek karıştırılır.
dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünden bezeler yapılır.
merdane yardımızla oval şekilde açılır.
peynirli harç konulur kenarları kapatılır.
220c de kızarana kadar pişirilir.
fırından çıkınca kenarlarına tereyağ sürebilirsiniz.
bu ölçüyle 12-13 adet orta boy pideler elde edebilirsiniz.. Afiyet Olsun:-)