Aroması mükemmel otlu çörek tarifi…

Otlu poğaça nasıl yapılır?

Otlu poğaça tarifi ve yapılışı için gerekli olan  malzemeler;

200 gr.  tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta (1 sarısı üzeri için ayrılacak)
4 çorba kaşığı yoğurt
150 gr. beyaz peynir
100 gr. kaşar peyniri
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
4-5 dal yeşil soğan
1 paket kabarma tozu
Tuz, pul biber ( isteğe bağlı)
4-4,5 su bardağı un

Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Susam

Yapılışı 
Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı minik minik doğrayın. Taze kaşar peynirini tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Beyaz peyniri ezin. Hamur yoğurma kabına alın. Üzerine bir sarıyı ayırarak yumurtaları kırın. Tereyağ, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, pul biberi ekleyin. Güzelce karıştırıp, unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin. Cevizden büyük parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 2 cm aralıklı dizin. 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.