Yapılışı kolay kendisi lezzetli nefis börek tariflerinden biri daha. Paçanga böreği yapılışı.

Paçanga böreği nasıl yapılır?

Paçanga böreği tarifi ve yapılışı için malzemeler:

4 adet yufka
4 adet yeşil biber
4 adet domates
200 gram pastırma
400 gram kaşar peyniri
Kızartmak için bol sıvıyağ

Paçanga Böreği Hazırlanışı:

Paçanga böreği yapılışı için önce domatesleri ve biberi küçük küpler halinde doğruyoruz.
Ardından kaşar peynirini rendeliyoruz. Daha sonra pastırmaları ince ince dilimliyoruz.
Daha sonra hazır yufkaların her birini dört üçgen elde edecek şekilde kesiyoruz.
Yufkanın üzerine hazırladığınız malzemeleri yerleştirip sigara böreği gibi sarıyoruz.
Ardından sardığımız börekleri kızdırdığımız yağda çevirerek kızartıyoruz. Afiyet olsun…

Bu arada böreği kızartırken yufkaların açılmaması için yufkanın açıkta kalan kısmını parmağınızla hafifçe ıslatıp sonra kapatırsanız pişerken açılmayacaktır. Kaynak: merinin mutfağı