Canım yiğenim uğraştı ama değdi…

* 100 gr pudra şekeri
* 1 su bardağı süt
* 2 yumurta sarısı + 1 tam yumurta
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 120 gr un (tepeleme 6 yemek kaşığı)
* 30 gr eritilmiş tereyağ

[baslik2]TARİF[/baslik2]

* yumurtalar ve pudra şekeri iyice çırpılır.
* pudra şekeri eriyince un ve kabartma tozu eklenir ve yine çırpılır.
* son olarak da süt ve yağ eklenir 2-3 dakika daha çırpılır.
* 1 saat dinlendirilir.
* 1 kepçe yardımıyla kızgın yağ konulmamış tavada 2’şer dakika iki yüzü de pişirilir.
* pudra şekeri , marmelatlar,reçeller,çikolata soslarıyla süslenerek servis edilir.

Pankek Tarifi