İlgi ile takip edilen börek  tarifleri kategorimiz için gzel bir tarif daha paylaşmak istedim.  Parmak Börek. Misafirleriniz için 5 çayına uygun bir börek tarifi;

Malzemeler

1 paket baklava yufkasi
150 gr sivi yag (aycicek yada zeytin yagi)
1 sogan
500 gr ispanak
1 kup sutdiyari boreklik peynir (200 gr galiba)
tuz
karabiber
pulbiber

Yapılışı

tavaya yaginizi koyup isitilir.
soganlari kucuk cucuk dogradiktan sonra tavada pembelesinceye kadar kavurulur. ondan sonra ispanaklari tavaya atip birazda ispanaklari kavurursun. (ispanaklari dogramayiniz sadece buyukse yapraklari elinizle bolunuz, vitamini kaybolmasin)
sonra tuzunu karabiberini pulbiberini ilave ediniz.
Bu karisimi sovumaya birakin.
Sovuduktan sonra peniri elinizle ufalayarak ispanak karisimina ekleyin. Guzelce karistirin.

Baklava yufkasina biraz koyarak Rulo haline getirin ve uzunlamasina tepsinizin uzerine koyun.
1 paket baklava hamuru 1 tepsiye yetiyor.
Bitirdikten sonra cok az yag surun rulolarin uzerine (firca yardimiyla)
Sonra bunlari resimdeki gibi kestikten sonra 180 derecelik fırına koyun. Afiyet Olsun:-)