1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için malzemeler:

1 adet yumurtanın sarısı

Çörek otu

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Çatal tarifi ve yapımı için karıştırma kabımıza önce tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, tuz, mahlep, kabartma tozu koyup tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra unu azar azar ilave ederek kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.

Ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp elle şerit halinde yuvarlıyoruz.

Daha sonra Ortadan ikiye bölünür ve iki şeritin uçları birbirine tutturuyoruz.

Orta boşlukları ayarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpiyoruz. İsteyen susamda serpebilir.

Çatallarını 180 dereceye ayarlanmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Pastane Çatalı Tarifi