Soğansız Patates Çorbası

Pratik çorba tarifi olan soğansız patates çorbasını ansızın iftara misafiriniz gelirse kolaylıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler
1 yemek kaşığı tere yağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
3 adet patates
6 su bardağı su
1 su bardağı süt
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Çorba tenceremize tere yağını ekleyip erittikten sonra unumuzu ilave edip kavuruyoruz. Üzerine suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve soyup dilimlediğimiz
patatesleri ekliyoruz. Patatesler piştikten sonra belender ile patatesleri iyice eziyoruz ve bir yandan da sütü ilave edip bir iki taşım kadar kaynatıyoruz. Kaynarken tuz ve
karabiberi ekleyip altını kapatıyoruz. Servise hazır

Patates Çorbası

Birgül BAYRAM GÖKMEN