Patates Hamurlu Poğaça

Patates hamurlu poğaça tarifi ni yapıp yapmamakta kararsız kaldım. Ama yapınca da iyiki yapmışım dedim. Oldukça lezzetli ve yumuşacık oldular. Patates hamurlu poğaça yapılışı için

3 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri İçin
2 yumurta sarısı

1- Haşlanmış patateslerin üzerine süt, sıvıyağı ve biraz tuz ekleyerek karıştırıyoruz.

2- Hazırladığımız karışımın üzerine mayayı ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.

3- Hamurun üzeri bir bez ile kapatıp yarım saat bekletiyoruz.

4- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağladığımız tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ve 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...