Birgül ablamın iftar sofrasından harika bir lezzet daha. Patates Mücveri (Patates Köftesi)

Malzemeler
3 patates rendesi
2 adet yumurta
1 çay bardağı rendelemiş kaşar
3-4 dal yeşil soğan
2 yemek kaşığı un
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber

Kızartmak İçin
Sıvı yağ

Yapılışı
Öncelikle yeşil soğanı ince ince doğrayıp karıştırm kabına alıyoruz. Ve üzerine patates, kaşar ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Tavaya sıvı yağ ekleyip kızmasını bekliyoruz. Kızan yapa kaşık yardımı ile karışımımızdan ekleyip kızartıyoruz. Kızaran mücverleörimizi servis tbağına alıp afiyetle yiyoruz. Şifa niyetine

Birgül BAYRAM GÖKMEN