Yumuşacık pofuduk poğaçalarımızı mutlaka denemelisiniz. Sade bile lezzetine doyulamamayan patates püreli poğaça tarifi.Patates püreli poğaça nasıl yapılır?

Püreli poğaça tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (1 sarıyı ayırın)
Aldığı kadar un

İç malzemeler

2 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Yapılışı

Patates püreli poğaça yapılışı için önce karıştıma kabımıza oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı yoğurt ve yumurtayı (1 adet yumurtanı sarısını üzeri için ayırın) derin bir kapta birlikte karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri ilave ediyoruz.
En son olarak ununu yavaş yavaş dökün. Hamur kulakmemesi yumuşaklığında olmalı.
Hamuru en az 30 dakika dinlendirin.

Hamurumuz dinlenirken patatesileri haşlıyoruz.
Sıcakken kabuklarını soyup tereyağını ilave edip eziyoruz.
İçine istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyin.
Dinlendirdiğimiz hamuru avucumuzun içinde açıp, patates püresini koyuyoruz. Daha sonra şekil veriyoruz. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz.
Tepsiye dizdikten sonra, yumurta sarısı sürüyoruz.
Ardından önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…