Patates ile yufkanın buluşması. Sonuç harika çıtır çıtır börek. 5 çayların da mutlaka olmalı . Buyrun patatesli Börek Tarifi;

Malzemelerimiz 4 kişiliktir.

200 gram lor peyniri
4 adet hazır yufka
4 adet haşlanmış patates
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı

Patetesli çıtır börek tarifi yapılışı için önce haşlamış olduğumuz patatesleri rendeleyip, peyniri ve
baharatlarımızıda ekleyip iç malzemeyi hazırluyoruz. Süt, su ve yağı bir kapta çırpıyoruz. Yufkayı yayın
ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatıyoruz. Daha sonra ikinci yufkayı da üzerine yerleştiriyoruz. İç
malzemeyi bir şerit gibi uzatıp hamuru büzdürerek tepsiye alıyoruz. Tüm tepsi dolunca üzerine yumurta
sarısı sürüp 200 derecedeki fırında 30 dakika pişiriyoruz. Sıcak sıcak çay ile ikram ediyoruz. Yağ oranı
oldukça az olması nedenizyle diyet yapanlar için ideal bir börektir. Afiyet Olsun:-) Nefis