Patatesli gül böreği tarifi ve yapılışı için

3 adet yufka

3 patates

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı kaşar peyniri yada beyaz peynir rendesi

1,5 çorba kaşığı margarin yada tereyağı

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Patatesli Gül Böreği Tarifi :

1. Patateslerin kabuklarını soyun birkaç parçaya bölüp haşlayın.Haşlanan patateslerin suyunu süzün.çatalla ezin.
2. 1,5 çorba kaşığı margarin yada tereyağını tencerede eritin.patatesleri  üstüne dökün. Karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
3. 1 su bardağı sütü ekleyin.kısık ateşte 5 dakika kadar Sütü çekene kadar  pişirin.peyniri,tuzu, karabiberi ekleyin birkaç kere karıştırıp ocaktan alın.
4. 1 yumurtanın sarısını üstüne sürmek için ayırın. Yoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırın. Yufkaları dörde bölün.Hazırladığımız sostan bir miktar alarak yufkaların üzerine sürün.hazırladığımız patates püresini yufkaların geniş ucuna koyun. Kıvırarak gül şekli verin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.175 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…
   

   patatesli gül böreği tarifi