Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata

Bizim evin milli salatası diyebiliriz. Neredeyse bütün misafirlerime yapmışımdır. Ay yine mi bu salata diyen de olmuş olabilir ama ne yapayım çok güzel bir salat tarifi....

Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata tarifi ve yapımı için

4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
Karabiber
Tuz
3 adet orta boy havuç
6 yemek kaşığı yoğut
3 adet sarımsak
Tuz
Sıvıyağ

Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?

1- Patatesleri haşlıyıp süzüyoruz. Üzerine yağ,tuz ve süt ekleyerek blender yardımı ile güzelce eziyoruz.

2- Havuçları rendeleyip sıvıyağ ile kavuruyoruz.

3- Yoğurudu güzelce çırptıktan sonra üzerine tuz ve sarımsak ekleyip karıştırıyoruz. Sıra birleştirmede

4- Önce patates püresini sonra sotelediğimiz havucu sunum yapacağımız servis tabağına yayıp son olarak sarımsaklı yoğuru

güzelce üzerine yayıyoruz. İsteğe bağlı olarak yağ eritip içine nane ekleyerek hafif yaktıktan sonra salatanın üzerine

dökebilirsiniz. Afiyet olsun...