Bu keki her yapıp yediğimde şöyle bi gözlerimi kapatıp lezzetin doruğuna varıyorum..

4 orta boy patates (küp küp doğranmış)

1 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

1/3 su bardağı süt

2/3 sıvı yağ

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz (bu miktarın peynirin tuzuna göre ayarlanması gerekiyor)

Peynir (Ben yarım kalıp kadar ufalanmış beyaz peynir ve 2-3 kibrit kutusu kadar rendelenmiş kaşar peynir kullandım)

Maydanoz

Dereotu

Pul biber

Köri (yaklaşık 1 tatlı kaşığı)

Yumurtadan başlayarak bütün sıvı malzemeleri karıştırma kabına alın ve iyice çırpın. Ardından katı malzemeleri ekleyin kek kıvamına gelen kadar un katın. Tepsiyi yağlayın ve keki tepsiye oranlı bir şekilde yayın. 180 derecede ısıttığınız fırına atın ve üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun