Patatesli Peynirli Kek Tarifi

Hatice ablamın yaptığı harika bir kek tarifi Patatesli peynirli kek çayın yanında süper oluyor.

Patatesli Peynirli Kek Malzemeleri

3 adet yumurta.
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet küçük kuru soğan
3 adet orta boy patetes
3 su bardağı un
2 adet kabartma tozu
Pul biber
Kara biber
Tuz
Yarım kase peynir
Yarım demet maydanoz

Patatesli Peynirli Kek Yapılışı
Kek için patatesleri soyduktan sonra küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Soğanları ve maydanozları da küçük küçük doğradıktan sonra. Derin bir kaba yumurtaları kırıp çırpıyoruz üzerine sıvı yağ, yoğurt ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. İçine un hariç diğer malzemeleri de ekleyip çırptıktan sonra son olarak unu yavaş yavaş çırparak ekliyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine döküp 180 derecde ısıttığımız fırına atıp üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

Hatice KAYA