Patatesli Poğaça Tarifi. Gurbetçi kardeşlerimize sevgilerle. Kolay poğaça tarifleri ile sizinleyiz…

Patatesli Poğaça nasıl yapılır?

Patatesli poğaça yapılışı için gerekli olan malzemeler

1 bardak süt
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ
1 tane yaş maya
1 çay bardağı kaymak
Tuz
3 tane orta boy patates
Un

Üzeri için Haşhaş

Patatesli poğaça tarifi ve Yapılışı

Yıkanmış olan patatesleri haşlıyoruz, haşlandıktan sonra soyup rendeliyoruz diğer kaba yaşmayayı ertip diğer kalan mazemeleri üstüne katıyoruz -un harici birde yumurtaların sarısını ayırıyoruz üzerlerine sürmek için -yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamını elde ediyoruz hamuru yarım saate yakın bekletiyoruz iyice kabaran hamurdan cevizden daha büyük parçalar kopararak ayırıyoruz hafif elimizi yağlayarak poğaçalarımıza şekil veriyoruz ve tepsiye diziyoruz yumurtanın sarısını bir kaşık yağ ile karıştırıp üzerlerine sürüyoruz ve üzerine haş haş serpiyoruz tepside biraz daha bekletip önceden ısıtmış olduğumuz fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun
Not :
İsteğe bağlı poğaçaların üzerine rendelenmiş kaşar peynirleride sepebilirsiniz ondan sonrada fırında pişirebilirsiniz.

MERYEM BAYRAM AYAZ