En Güzel Pasta Tarifleri

Birbirinden lezzetli denenmiş tarif paylaştığımız sitemize hoşgeldiniz.

Patetesli Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Ana Sayfa » 5 Çayı Tarifleri » Patetesli Kıymalı Kol Böreği Tarifi
Patetesli Kıymalı Kol Böreği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1326 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Nefis börek tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Patetesli kıymalı kol böreği tarifi;

MALZEMELER

1 kg un
1 tk tuz
1 paket instant maya-2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
yeteri kadar ılık su

İç Harcı İçin

250 gr.kıyma
2 kuru soğan
2 tane patates
karabiber, pulbiber, tuz
1 yk.zeytin yağlı margarin

Yufkaları yağlamak için
1,5 su bardağı sıvıyağ

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Bu güzel böreğimizi yapmaya başlayalım. Öncelikle unumuza tuzu, mayayı ve yumurtaları ekleyip yeteri kadar su ilavesiyle ele yapışır bir kıvamda hamur yoğuruyoruz ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

İç harç için önce minik küpler halinde doğradığımız patatesleri 10dk kadar haşlıyoruz. Süzüp bir kenara alıyoruz.

Tencereye kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Yağını ve soğanlarını ekleyip soteliyoruz. En son baharatlarını ve haşladığımız patatesleri ekleyip altını kapatıyoruz.

Mayalanan hamurumuzdan ortalama 7 beze yapıyoruz.30dk. daha mayalandırıyoruz.

Mayalanan bezemizi oklavayla orta büyüklükte bir yufka kadar açıyoruz.

Her yerine sıvı yağ sürüp elimizle sağa sola çekerek açabildiğimiz kadar açıyoruz.

Ucunu katlayıp kenar sıra harcımızdan koyup rulo yapıyoruz. İkiye katlayıp yağlanmı tepsiye diziyoruz.diğer bezelere de aynı işlemi uyguluyoruz. Yaklaşık 2 tepsi böreğimiz oluyor.

Yumurta sarısına sıvıyağ ekleyip böreğimizin üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 200c lik fırında pişiriyoruz. Yanında demli çayla servis Yapıyoruz.

Afiyet Olsun:-)

Kıymalı Kol Böreği

Kıymalı Kol Böreği

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
aska
14 Nisan 2014 - 08:22

tesekkur!

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020