Değerli takipçimiz Selda hanımın leziz tarifi…Patlıcan yemeği

Malzemeler

5 adet patlıcan
500 gr kıyma
3 adet biber
4 tane soğan
1 tatlı kaşığı tuz
10 adet sarımsak
3 domates
1 çay bardağı su

Yapılışı

Şimdi patlıcanları ve biberleri közleyin ve  soyup yıkayın. Ardından sapından aşağıya doğru biraz kalın şekilde doğrayın sonra tebsiyi yağlayın patlıcanların yarısını dizin, diğer yanda soğanları doğrayın tencereye koyun kavrulduktan sonra kıymanın hepsini koyun domatesleri soyun doğrayın ve ilave edin. Salça, kırmızı biber, karabiber koyun tuzu ilave edin  bir çay bardağı su koyun 10-15 dakika pişsin sonra sosun bırazını patlıcanların  üstüne dökün  bir daha patlıcan dizin bir daha sosu dökün közlediğimiz biberlerle süsleyin.  Ve fırına atın 5 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun

Selda Hanım