En Güzel Pasta Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı Paşa Kebabı Tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Patlıcanlı Paşa Kebabı Tarifi
Patlıcanlı Paşa Kebabı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1373 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

patlicanli_pasa_kebabaiMuhteşem görüntüsü ve nefis lezzeti ile iftar  menüsüne aday bir yemek tarifi Patlıcanlı Paşa Kebabı buyrun tarifimiz;

Malzemeler

350 gr Az Yağlı kıyma
1 Dilim Ekmek içi
3 Adet Patlıcan
Yarım demet Maydanoz
1 Adet Sogan
Tuz , Karabiber

Kizartmak Için

1 Su Bardagi Sivi Yag

Sos için

½ Fincan Sivi Yag
1 Adet Sogan
7-8 Dis Sarmisak
2 Adet Domates
½ Demet Nane
½ Demet Maydanoz
1 Tatli Kasığı Şeker

Yapılışı

Ön hazırlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kıymayı, rendelenmiş soğani, ufalanmis ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu bir kaba alalim. Özlesene kadar iyice yoguralim. Köfte harcindan yuvarlak ve yassi köfteler hazirlayalim. Köfteleri bir kenarda bekletelim.
Patlicanlari, 1 çorba kasigi seker ve tuz ilave edilmis suda 20 dakika bekletelim. Daha sonra patlican dilimlerini yikayip, kurulayalim. Kizgin sivi yagda patlicanlari hafifçe kizartalim.
Alta patlican dilimi, üste 1 adet köfte ve en üstte patlican dilimi gelecek sekilde dizelim.
Ayri bir tavaya yarim kahve fincani sivi yagi alalim. Küçük dogranmis sogani ve dövülmüs sarmisaklari pembelestirelim. Rendelenmis domatesi ekleyip, 2 dakika daha pisirelim. Tuzunu ayarlayalim. 1 su bardagi suyu ve sekeri ilave edelim. 1 dakika daha kaynattiktan sonra tavayi atesin üzerinden alalim.
Firin tepsisine dizdigimiz patlicanlarin üzerine bu sosu dökelim. 15 dakika firinda pisirelim. Üzerine ince kiyilmis maydanoz ve nane serperek servis yapalim. Afiyet Olsun:-)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020