En Güzel Pasta Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Patlıcanlı Poğaça Tarifi
Patlıcanlı Poğaça Tarifi

1 Kişinin Defterine Ekli

2091 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

patlicanli_kurabiyeİçi nefis  közde kızartılmış patlıcanla doldurulmuş güzel bir poğaça tarifimiz sizlerle;

Malzemeler
1 çay bardağı svı yağ
1 çay bardağı tereyağ (eritilmiş)
1 çay bardağı su
1 çay bardağı eski kaşar peyniri (ince rendelenmiş)
4 su bardağı un
tuz (peynir çok tuzlu ise eklemeyin)
iç malzemesi:
2 adet közlenmiş patlıcan
1 çay bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
1 çay bardağı eski kaşar peyniri
tuz (peynirlerin tuz oranına göre)

Üzeri için
1 yumurta sarısı
rendelenmiş eski kaşar peyniri

Yapılışı

Patlıcanları ocakta közleyin. Kabuklarını soyup, çatalla ezin. Bir kasese közlenmiş patlıcanı, beyaz peyniri ve eski kaşar peynirini karıştırın. Hamuru için, yoğurma kabına un hariç malzemeleri alın ve karışırın. Unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Buzdolabında üzerini örtüp, 20 dakika dinlendirin.  Tezgaha un serperek hamuru  çok ince açın. (bu işlemi yaparken hamuru üç parçaya bölüp yaparsanız daha kolay olacaktır.) Su bardağı yada aynı ölçüde bir kurabiye kalıbı ile daireler kesin. Her bir parçanın yarısına 1 çay kaşığı kadar patlıcanlı harçtan koyup, diğer yarısını ile kapatıp, yarım ay şeklini verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. (ben yumurtanın içine bir kaç damla vişne reçeli damlatdığım için koyu renk oldu) Üzerine ince rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 derece fırında yaklaşık30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun:-)

Not: Bu tarifte kabartma tozu yada maya yoktur bilginiz olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020