Peynirli börek tariflerine bir yenisi daha. Keyifle yiyebileceğiniz, günlerinizde yapabileceğiniz güzel bir tarif Peynirli Rulo Börek Tarifi;

Malzemeler

Hamuru İçin
150 gram yogurt
100 gram süt
75 gram ssıvı yağ
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 300 gram un

İç harcı için:
200 gram beyaz peynir
dereotu
1 kuru sogan
karabiber, kirmizi biber tozu

Üstüne
1 yumurta sarisi

Yapılışı
Hamuru için malzemeleri karıştırıp yoğurun yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
Peyniri ve kuru soğanı küçük küçük dograyın. Biraz dereotu, karabiber ve kırmızı biber tozu ilave edip karıştırın.
Hamurun altına un serpip ince açın, iç harcını yayıp rulo yapın.. 26 cm lik cember kek kalıbına yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Afiyet Olsun:-)