Pırasa ve Beyaz Peynirli Börek için

1/2 kap yogurt
3/4 kap cicek yagi
3 yumurta
3 adet pirasa, temizlenmis, yikanmis ve ince dogranmis
1 kap beyaz peynir, ufalanmis
2 kap un, elenmis
1 tk kabartma tozu
1 ck toz kirmizi biber (arzuya gore)
1 ck karabiber
1 tk tuz

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Önce orta büyüklükte bir kab içinde yoğurt, yumurta ve yağı karıştırın. Pirasa ve beyaz peyniri icine ilave edin. Un, kabartma tozu, kirmizi biber, karabiber ve tuzu da ekledikten sonra elinizle karistirip pyrexe bosaltin.
Onceden ısıtılmış 200 derece (400 F) fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Kare seklinde keserek sıcak veya soğuk olarak cay veya ayran ile ikram edin… Afiyet olsun…

Pırasalı Börek