Çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için Oldukça pratik ve lezzetli pırasalı kıymalı börek tarifi. Pırasalı kıymalı börek nasıl yapılır?
Pırasalı kıymalı börek yapılışı için malzemeler:
4 yufka (ince ve taze,)
120 gr eritilmiş tereyağı
1-1.5 su bardağı nişasta
İç harcı için malzemeler;
2 adet pırasa
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
½ demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber
Üzeri için;
yumurta sarısı
susam
Pırasalı Kıymalı Börek Hazırlanışı:
iç harcı yapılışı;
1- Tereyağını eritip ince dilimlediğimiz pırasayı ekleyip yumuşayana kadar soteleyiyoruz.
2- Üzerine kıymayıda ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. (Kıymanın topaklanmaması için spatula ile ezerek karıştırınız)
3- Tuzu ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
4- Son olarak maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz.
Böreğin Hazırlanışı:
1- Yufkayı tezgaha seriyoruz.
2- Üzerine eritilmiş tereyağını gezdiriyoruz.
3- Nişastayı çay süzgeci ile serpip yufkayı İkiye katlıyoruz. Tekrar yağ gezdirip nişasta serpiyoruz.
4- Yufkayı dörde bölüyoruz.
5- Uzun kenarına hazırladığımız iç harçtan koyup kalın sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
6- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. (Arzu ederseniz çörek otuda serpebilirsiniz.)
7- Böreğimizi 180 derecede Önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020