Merve arkadaşımın misafirleri için hazırladığı kolay kek tarifi…

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 subardağı sıvıyağ

1 su bardağı pirinç unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri İçin
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı

Öncelikle yumurtaları keki rahatlıkla hazırlayabileceğimiz bir kaba kırıyoruz ve şekerle beraber iyice karıştırıyoruz. Blender yardımı ile köpük köpük yapabiliriz. Ardından sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip kek hamurunu elde ediyoruz.Eğer hamur kek hamurundan cıvıksa üzerine pirinç unu ekleyebilirsiniz. Ardından 180 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz . Üzeri için, 2 yemek kaşığı un , 1 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı şekeri 3 su bardağı sütle çırpıyoruz. Pürüzsüz kıvama gelince karışımı ocağa alıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz..Ocaktan aldığımız krema ılıyana kadar bekliyoruz. Diğer yanda krem şanti ve 1 su bardağı sütü çırpıp ılıyan kremaya ilave ediyoruz.Pişenkeki dilim dilim kesiyoruz ve üzerine sosu kaşık yardımı ile yayıyoruz. Ardından dolaba atıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Afiyet Olsun

Merve ŞAHİN