Islak kek tarifi severler için nefis bir tarif. Piyano kek tarifine bayılacaksınız. Misafirlerinize özel bir kek yapmak istiyorsanız eğer bu keki mutlaka denemelisiniz. Piyano kek nasıl yapılır?

Piyano kek yapılışı için malzemeler:

2 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Piyano Keki Islatmak İçin malzemeler:
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin malzemeler
3 su bardağı süt
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 Türk kahvesi fincanı un
200 ml sıvı krema

Üzeri İçin:
Kakao

Piyano Kek Hazırlanışı:

1- Piyano kek tarifi ve yapımı için karıştırma kabına önce 2 adet yumurtayı koyup üzerine yarım su bardağı şeker ile edip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

2- Üzerine süt ve sıvı yağını ekleyip çırptıktan sonra kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpıyoruz.

3- Kek kalıbımızı yağlayıp (28 x 28) kek karışımını döküp daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza sürüyoruz.Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirip kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

4- Kekimiz pişerken bizde bu arada kremayı hazırlıyoruz. Bunun için krema harici bütün malzemeleri bir tencereye alıp iyice çırptıktan sonra ateşe alıp kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz. Kremamız ılıdıktan sonra 200 ml sıvı kremayı üzerine ilave edip karıştırıyoruz.

5- Pişen kekimizi fırından alıp  1,5 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırıp kekimizi ıslatıyoruz. Kekimizin üzerine hazırladığımız kremayı sürüp en üst kısmına da bolca kakao serpip 1-2 saat bekletiyoruz.

Afiyet olsun…

Tuğba ŞİRİNLER

Piyano Kek Tarifi