Pofuduk Açma

Marifetli olduğumu bilirdim ama eşimden duymak çok daha ayrı bir mutlulukmuş :) Acayip lezzetli bir açma tarifi sizlerle denemeden geçmeyin derim :-) Şimdiden afiyet olsun.

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 tane yaş maya

2 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

Un

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı

Çörek otu

Öncelikle sütü bir cezvede ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. Daha sonra yoğurma kabına alıp şeker ve mayayla karıştırıp bir güzel eritiyoruz. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip çok katı olmayan bir hamur elde ediyoruz. 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuza istediğiniz şekli verip daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun...