İrmik tatlısını sevmeyenimiz yoktur. Portakallı irmik helvası tatlısını da eminim çok seveceksiniz. Portakallı irmik helvası tatlısı tarifi ve yapımı için gerekli olan

2 su bardağı irmik

2 adet portakal kabuğu

1 su bardağı portakal suyu

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Tereyağını tencereye alıp eritiyoruz. Üzerine irmiği ekleyip kavuruyoruz. İrmik kokusu çıktıktan sonra üzerine portakal rendesini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Portakal suyunu da ekledikten sonra 1-2 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Bu sırada şeker ve suyu bir kapta karıştırıp şekeri iyice eritiyoruz. Ve irmiğin üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateşte demlendikten sonra ocaktan alıp hiç kapağını açmadan ılımasını bekliyoruz. Ardından servise hazır. Afiyet olsun…