Antalya’dan canım arkadaşım Tuğba ŞİRİNLER’in tarifi… Pratik açma tarifi

Malzemeler
3 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 yumurta
1 paket eritilmiş margarin
2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
Susam

Yapılışı
Un,tuz,maya ve şekeri karıştırıp ortasını havuz gibi açıyoruz. Bir yumurta ve margarin ekleyip yoğuruyoruz.Üzerini ıslak bir bezle örtüp 1 saat bekletiyoruz mayalanması için. Daha sonra tekrar yoğurup elimizle şekil veriyoruz (isteğe göre saç örgü şeklinde) olabilir. Yağlanmış tepsiye dizerek daha önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun