Merhaba pasta severler yapımı pratik şipşak bir pasta anlatıcam sizlere. Pratik Yağsız Pasta Tarifi ;

3 yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı un ( ben kepekli kullandım )
1 paket kabartma tozu

Üzeri için

1 çay bardağı şeker + 1su bardağı su

Süslemek için : Hindistan cevizi + damla çikolata + kırpık çikolata

Yapılışı

Kek kalıbından biraz daha büyük yağlı kağıt kesin, kalıbı tekrar yağlayıp, kağıdı kalıba sıkıca yerleştirin.
Bu arada 1 çay bardağı şeker + 1 su bardağı suyu ateşte 10 dakika kadar kaynatın.
Şeftalilerin kabuklarını soyup, ince dilimleyin ya da küp küp yapın.
Dilimlenmiş şeftalileri yağlı kağıt serdiğiniz ,kalıba yayın.
Üzerine kaynattığınız şurubu dökün. Bir kenarda bekletin.
Çırpma kabına yumurta + şeker’i koyup, 5 dakika kadar çırpın.
İçine hindistan cevizi + un + kabartma tozunu koyup karışana kadar çırpın.
Şerbetli şeftalilerin üzerine hamuru dökün.
180 derece turboda , 30 -35 dakika arası pişirin. Tabii ki kendi fırın ayarınızda önemli.
Fırından çıkan şeftalili keki,soğumaya bırakın.İyice soğuduktan sonra, kalıbıyla buzdolabına kaldırın.
Tercihen 1 gece buzdolabında bekletin ya da sabah yapın,akşam üzeri çaya kadar dolapta bekletin.
Servisten önce pasta tabağına ters çevirin, üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça çekin.
Üzerine hindistan cevisi serpip, çikolatalarla keyfinize göre süsleyin. Afiyet Olsun:-)