En Güzel Pasta Tarifleri

Birbirinden lezzetli denenmiş tarif paylaştığımız sitemize hoşgeldiniz.

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Püreli Tepsi Kebabı Tarifi
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

1 Kişinin Defterine Ekli

803 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Püreli tepsi kebabını çalıştığım iş yerinde yemiştim ve bayılmıştım denemek bugüneymiş. Ramazanın ilk gününde hem çok lezzetli hem de çok pratik bir ana yemek. Püreli tepsi kebabı nasıl yapılır?

Kebabı İçin
500 gr kıyma
1 baş soğan
10-15 dal maydanoz
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 kase bayet ekmek
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Püresi İçin
6 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyaı
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Sosu İçin
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin
Domates
Biber

Yapılışı
Patatesli tepsi kebabı için öncelikle patateslerimizi haşlanmaları için ocağa alıyoruz. Bu sırada kebabı yapmaya başlayabiliriz. Kıymayı derin bir kaba alıp
üzerine 1 baş soğanımız, 3 diş sarımsağımızı ince ince doğruyoruz. Maydanozları ayıklayıp ince ince doğrayıp üzerine ekledikten sonra yumurtayı da kırıp harcımızı yoğurmaya
başlıyoruz. 1 kase bayat ekmek, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. (Dilerseniz soğan, sarımsak, maydanoz ve yumurtayı robottan geçirerek kıymanın üzerine
ekleyebilirsiniz.) Hazırladığımız harcı tepsi kabına yayıp üzerine 1,5 yemek kaşığı salçayı 1,5 su bardağı su ile açıyoruz ve kebabımızın üzerine yayıyoruz. 170 derecelik fırına kebabımızı sürüp
üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kebabımız pişerken biz püresini hazırlayalım. Haşlanan patatesleri süzüp içine 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip blenderden geçirdikten sonra üzerine süt ve tuzu ilave edip blenderdan tekrar geçiriyoruz.
Son olarak 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştırıyoruz. Kremamsı bir püre elde ediyoruz. Hazırladığımız püreyi kebabımızın üzerine yayıp üzerini dometes dilimleri ve biberlerle süsleyip tekrar fırına sürüyoruz. Domatesler pişene
kadar fırında tutuyoruz. Ardından çıkarıp dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
neslihan
25 Şubat 2015 - 13:52

merhaba
ben bu yemeği yaptım çokkkda lezzetli oldu sağolun. fakat bir sorum olacak kıymayı borcama yaydım piştikten sonra kıyma ortaya toplandı bayağı küçüldü ve kalınlaştı. kıymanın bukadar çok toplanmaması için bir püf nokta var mı acaba

avatar
PASTA TARİFLERİ
27 Şubat 2015 - 13:44

Merhaba Neslihan hanım. Her kıyma piştikten sonra hacim olarak azalır. Yalnız kıymayı az yağlı seçerseniz daha az küçülecektir. Çünkü yağ eriyip etten ayrılıyor buna dikkat ederseniz iyi olur.

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020