Poğaça tariflerimize harika bir tarif daha. Yiyenlerden beğenisini alan patatesli rulo poğaça yapılışı. Misafirlerinize bu nefis poğaçayı mutlaka yapmalısınız. Patatesli rulo poğaça nasıl yapılır?

Patatesli rulo poğaça tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üzerine)
3 ,5 su bardağı un (yaklaşık )

İçi için gerekli olan malzemeler:

2 adet orta boy patates
100 gr yağlı peynir
1 adet sivri biber
tuz, karabiber,toz kırmızı biber

Yapılışı

Patatesi rulo poğaça tarifi ve yapılışı için için önce patatesleri haşlayıp rendeliyoruz. Ardından patateslere, peynir, ince doğranmış biber ve baharatlarıda ekleyip harmanlayıyoruz.

Hamuru için yoğurma kabımıza ılık süt maya ve şekeri alıp karıştırıyoruz. Yağı ve tuzu ekliyoruz. Unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Gerekirse un ilave edin. Hamurun üzerini örterek mayalanması için 20 dk bekliyoruz.

Mayalanan poğaça hamurumuzu iki parçaya ayırıp unlanmış zemin üzerinde çok inceltmeden merdane yardımıyla açıyoruz. Dilerseniz harcın yarısını geniş ucuna koyarak rulo yapın Yada hamurun üzerine yayarak rulo şeklinde sarın.

Diğer hamurada aynı işlemi uygulayıp poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz. Poğaçalarımızı 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…