Konya yöresine ait şerbetsiz ama tatlı bir tarif…Sac arası tatlı tarifi…

Malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı  zeytin yağı

Alabildiği kadar un

1 kg kaymak

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı sirek

1 paket kuru maya(küçük boy)

Üzeri İçin

Hindistan cevizi

Antep fıstığı

Yapılışı

Kaymak hariç bütün malzemeleri bir araya getirerek derin bir kapta karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz hamuru bezelere bölerek ince ince açıyoruz ve tepsiye alıyoruz.İki yufkayı üst üste alıyoruz ancak arasına erittiğimiz kaymağın bir kısmını sürüyoruz ve ikinci yufaknın üzerinide kaymakla sıvayıp dürüyoruz.Ve tepsiye kol böreği tarzında yerleştiriyoruz. Bu uygulamayı her yufkaya yapıyoruz. Ve 180 derecelik fırına atıyoruz. Üzeri kızardıktan sonra fırındak çıkarıp üzerine pudra şekeri ve antep fıstığı serperek ilave ediyoruz.Dilerseniz şerbetli de yapabilirsiniz.Afiyet Olsun